Descrição
Vinho Santa Carolina Reserva Pinot Noir 750ml
As uvas são colhidas manualmente durante a manhã. Após a maceração a frio, a fermentação alcoólica ocorre em tanques de concreto, sob temperatura de 28°C, com remontagens diárias. Uma parte do vinho (10%) é submetida à maceração pós-fermentativa, e 40% passa pela fermentação malolática. Tem potencial de guarda de 3 anos. Passa 8 meses em barricas de carvalho americano e francês e 12 meses em garrafa.
Vinho Santa Carolina Reserva Pinot Noir 750ml
Premiações
Safra 2015 Recommended Decanter Magazine;
Safra 2014 90 pontos James Suckling;
Safra 2012 Best Buy Wine Enthusiast Magazine;
Safra 2011 Best Buy Wine Enthusiast Magazine;
Safra 2010 86 pontos Robert Parker;
Safra 2010 89 pontos Guia Descorchados (Patricio Tapia);
Safra 2008 88 Pontos Robert Parker;
Safra 2008 82 Pontos Wine Spectator;
Safra 2008 Best Buy Wine Enthusiast Magazine.
| Tipo | Tinto |
| Uva | Pinot Noir |
| Safra | Sobre consulta |
| Região | Vale de Leyda ,Chile |
| Produtor | Santa Carolina |
| Teor alcoólico | 13% vol. |
| Volume | 750 ml |
| Temperatura de serviço | 16° |
| Guarda | 6 anos |
| Harmonização | Carnes de Caça,Massas Leves,Queijos Curados |
| Validade | Válido por tempo indeterminado desde que guardado em local seco e ao abrigo da luz |
| Visual | Vermelho, com tons granada. |
| Olfato | Aromas de morango e passa, com notas de alcaçuz. |
| Paladar | Seco, com corpo médio e ótimo final de boca. |
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