Harlow Ridge

Vinho de médio corpo, com a sua rica cor rubi, deixa o nariz e papilas gustativas cheios com o aroma de ameixa madura, especiarias e ervas.

Frutas vermelhas, groselhas negras, criando um perfil de sabor complexo. Rodada no palato com taninos suaves, o acabamento é agradável e longo prazo.

Harmoniza com carnes vermelhas, cordeiro, além de ser perfeito para ser degustado fora das refeições.
Geneticamente igual à Primitivo, de origem croata, a Zinfandel é hoje em dia um dos destaques que vem da Califórnia.
Conquistou muito espaço nos últimos anos graças aos sabores frutados e aquele “sweet point” que agrada tanto. São poucos os que chegam ao Brasil que sejam bons e não custe tão caro.
O Harlow Ridge é impecável, e traz toda a tipicidade da cepa, a começar com as amoras que despontam frescas no nariz e vão ganhando ares de compota a cada giradinha. Favas de baunilha combinam-se aos toques lácteos e de geleia de morango até virar pura cheesecake no nariz. A acidez equilibra tudo, resultando num vinho encorpadinho, mas bem fresco, cheia de fruta e totalmente gostoso.