Vinícola Santa Maria

Em 2002 nasce o projeto Vinibrasil, localizado no Vale de S. Francisco. É na viticultura que reside a grande aposta, uma vez que uvas de qualidade são sempre a base dos “grandes vinhos”. Os vinhos são marcados pela tipicidade Nordestina, mas num estilo internacional e de qualidade inquestionável respeitando os padrões mais rigorosos. Neste pressuposto, foi realizado um protocolo com o Instituto Superior de Agronomia, da Universidade Técnica de Lisboa, para acompanhar a investigação in loco e potenciar os conhecimentos existentes a nível mundial. De fato, este projeto tem tudo de novo: a região (sertão nordestino), o clima (semi-árido) e a latitude (paralelo 8). Tal como foi classificado por Jancis Robinson, este vinho não é do “Novo Mundo”, mas sim de uma nova categoria chamada “Nova Latitude”. A Fazenda Situada no Vale do São Francisco desde 2003, a Vitivinícola Santa Maria, S.A, é a única a produzir vinhos de qualidade internacional na latitude 8º Sul. Situada nas margens do Rio São Francisco, esta fazenda conta com uma área de 200 ha de Vinha em uma área total de 1600 ha. Todas as áreas de produção estão equipadas com um dos mais modernos sistemas de fertilização e de irrigação o que torna possível obter produção durante todo o ano, ou seja, cada videira produz duas a três vezes ao ano. Isto é único no mundo inteiro. As principais castas plantadas são: Cabernet Sauvignon, Syrah, Aragonês, Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Moscato Canelli.