Santa Carolina Estelar 57 Chardonnay 750ml

As uvas para este Chardonnay são principalmente colhidas à máquina, durante o frescor da noite, para preservar seus aromas e evitar oxidações. P

osteriormente, as uvas são processadas e prensadas a baixas temperaturas para obter o seu sumo, que é clarificado e depois fermentado com leveduras selecionadas em temperaturas controladas.

A fim de obter maior suavidade, volume e complexidade, o vinho é submetido a envelhecimento por alguns meses em suas borras. Antes de ser engarrafado, os sedimentos são removidos por um processo de filtragem suave.

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Descrição

Santa Carolina Estelar 57 Chardonnay 750ml

As uvas para este Chardonnay são principalmente colhidas à máquina, durante o frescor da noite, para preservar seus aromas e evitar oxidações. Posteriormente, as uvas são processadas e prensadas a baixas temperaturas para obter o seu sumo, que é clarificado e depois fermentado com leveduras selecionadas em temperaturas controladas.

Afim de obter maior suavidade, volume e complexidade, o vinho é submetido a envelhecimento por alguns meses em suas borras. Antes de ser engarrafado, os sedimentos são removidos por um processo de filtragem suave.

Santa Carolina Estelar 57 Chardonnay 750ml

Tipo	Vinho Branco Chardonnay
Pais	Vale de Central-Chile
Uvas	Chardonnay
Teor Alcoolico	12% vol.
Tempratura	7-9°C
Visual	Amarelo pálido
Harmonização	Ceviche, Peixes, Salada de Frango
Ofaltiva	Aromas de frutas cítricas, como limas e laranjas, são misturados com frutas doces, como pêssegos e abacaxis
Paladar	Corpo médio e acidez fresca. Final com um toque mineral e toques refrescantes de limão