Vinho Descrição
Vinho Santa Carolina VSC Tinto
As uvas são colhidas manualmente. Após maceração pré-fermentativa a frio durante 7 dias, a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox, sob temperaturas controladas. O vinho também passa por fermentação malolática espontânea. Tem potencial de guarda de 10 a 15 anos. Passa 18 meses em barricas de carvalho francês novas e 12 meses em garrafa.
Premiações
Safra 2015 94 pontos Descorchados
Safra 2012 91 pontos Wine Spectator;
Safra 2012 94 pontos Wine Enthusiast;
Safra 2011 Medalha de Ouro Mundus Vini;
Safra 2011 93 pontos Guia Descorchados (Patricio Tapia);
Safra 2011 91 pontos Wine Enthusiast;
Safra 2011 90 pontos Wine & Spirits;
Safra 2011 92 pontos James Suckling;
Safra 2010 93 pontos James Suckling;
Safra 2010 92 pontos Mundus Vini;
Safra 2010 91 pontos Wine Enthusiast;
Safra 2010 90 pontos Wine Spectator;
Safra 2010 Medalha de Ouro 100 Wine Awards;
Safra 2010 Medalha de Ouro AWoCA;
Safra 2010 90 pontos Guia Descorchados (Patricio Tapia);
Safra 2009 Medalha de Ouro Decanter Asia Wine Awards;
Safra 2009 92 pontos Wine Enthusiastic;
Safra 2008 Troféu de Melhor Vinho Chileno Japan Wine Challenge;
Safra 2008 92 pontos Guia Descorchados (Patricio Tapia);
Safra 2007 92 pontos Wine Enthusiastic;
Safra 2007 90 Pontos Robert Parker;
Safra 2007 91 Pontos Internacional Wine Cellar;
Safra 2007 91 Pontos Wine & Spirits;
Safra 2007 89 Pontos Wine Spectator;
Safra 2007 92 Pontos Wine Enthusiast;
Safra 2007 91 Pontos International Wine Cellar.
Vinho Santa Carolina VSC Tinto
| Tipo | Tinto Seco |
| Uva | Petit Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Carmenère e Malbec |
| Safra | Sobre consulta |
| Região | Vale Central ,Chile |
| Produtor | Santa Carolina |
| Teor alcoólico | 14,5% vol. |
| Volume | 750 ml |
| Temperatura de serviço | 16-18°C. Decantar duas horas antes de servir. |
| Guarda | 6 anos |
| Harmonização | Carnes Vermelhas ,Massas com molho intenso e queijos |
| Validade | Válido por tempo indeterminado desde que guardado em local seco e ao abrigo da luz |
| Visual | Rubi profundo. |
| Olfato | Aromas de frutas vermelhas, com notas de especiarias. |
| Paladar | Seco e encorpado, com taninos finos e final longo e complexo. |
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