De acordo com a classe, os vinhos podem ser:
De Mesa | • Teor alcoólico entre 8,6% a 14%. • Podem ser feitos com uvas americanas ou vitis vinifera. |
Leve | • Teor alcoólico entre 7% a 8,5%. |
Fino | • Teor alcoólico entre 8,6% a 14%. • São feitos somente com uvas vitis vinifera do grupo nobre |
• O Anidrido carbônico é natural do açúcar da uva. • Teor alcoólico entre 10 a 13%. | |
Frisante | • Anidrido carbônico pode ser natural ou adicionado. • Teor alcoólico entre 7% a 14% |
Gaseificado | Anidrido carbônico adicionado por qualquer processo • Teor Alcoólico entre 7% a 14% • Pressão entre 2 atm a 4 atm |
Licoroso | Teor alcoólico entre 14% a 18%. • O álcool é obtido de forma natural ou adicionado. |
Composto | Teor alcoólico de 14% a 20% • Conteúdo alcoólico obtidos pela adição ao vinho de macerados ou concentrados de plantas amargas ou aromáticas, substâncias de origem animal ou mineral, álcool etílico, açúcar, caramelo e mistelas simples. |