Bodega Vieja Cabernet Sauvignon Merlot 750ml

A fermentação alcoólica ocorre durante 5 dias, em tanques de aço, a 28°C. Em seguida, passa por fermentação maloláctica, a fim de controlar a acidez e desenvolver aromas e textura.

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Descrição

Bodega Vieja Cabernet Sauvignon Merlot 750ml

Vinho Bodega Vieja Suave ;A fermentação ocorre em tanques de inox, sob temperatura controlada. Em seguida, é feita a maceração durante 7 dias, que possibilita maior extração de cor, aromas e sabores.Maturação: o vinho é engarrafado jovem, sem maturação em madeira

Bodega Vieja Cabernet Sauvignon Merlot 750ml

Tipo	Tinto
Uva	75% Cabernet Sauvignon 25% Merlot.
Safra	Sob consulta
Região	Vale Central
Produtor	Bodega Vieja
Teor alcoólico	13,0%
Volume	750 ml
Temperatura de serviço	16 a 18º C.
Guarda	Pronto para consumo
Harmonização	Carnes Vermelhas,Massas com molho intenso,Massas Leves,Queijos Azuis, Queijos moles e Queijos curados
Vinificação	Leveduras selecionadas. Fermentação com controle de temperatura e 28 dias de maceração. Fermentação malolática completa.
Maturação	70% do vinho é maturado em carvalho francês e americano por 10 meses
Validade	Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual	Vermelho rubí profundo com reflexos violáceos
Olfato	Aromas de frutas vermelhas, com notas herbais frescas.
Paladar	Frutado, remete a mirtilo, ameixa e cereja. Apresenta taninos suaves e textura sedosa, com final agradável.