Calvet començou com a vontade de conhecer melhor os terroirs da França. Jean Marie Calvet, nascido em 1799 em uma pequena aldeia no Vale do Rhône, era apaixonado por vinho quando adolescente. Ele trabalhou na vinha para ajudar o pai que possuía um vinhedo e decidiu criar a sua empresa e viajar pela França para adquirir experiença. Muito rápido ele descobre os vinhos de Bordeaux e decidui começar a produzir também nessa região.
Aos poucos se expandiu até ter vinhedos em quase todas as regiões vitivinicolas da França. 200 anos depois, Calvet se tornou referencia mundial dos vinhos franceses. Com a preocupação de divulgar os vinhos franceses pelo mundo, Calvet faz parte do grupo Les Grands Chais de France (maior exportador de vinho frances) e está presente em mais de 110 paises no mundo reconhecida por sua qualidade e sua autenticidade. Hoje Calvet foi até servido na celebração do premio Nobel e aqui no Brasil é o vinho servido no consulado frances para celebrar a festa nacional francesa dia 14 de julho.