Descrição
Espumante Rosé 3B Filipa Pato Brut 750l
Espumante Rosé 3B Filipa Pato Brut
Espumante Rosé 3B Filipa Pato Brut As uvas são colhidas manualmente e passam por prensagem leve a vácuo. Após breve decantação, a fermentação alcoólica ocorre em barris de carvalho (para o mosto da Baga) e em cubas de inox (para o mosto da Bical), sob temperatura controlada, abaixo de 16°C.
O lema “vinhos autênticos, sem maquiagem” resume com perfeição a filosofia da enóloga. Filha de Luis Pato, verdadeira lenda da vitivinicultura portuguesa, ela estagiou em grandes centros produtores do mundo, ..Espumante Rosé 3B Filipa Pato Brut
| Tipo | Espumante Brut |
| Uva | 70% Baga e 30% Bical. |
| Safra | sobre consulta |
| Região | Portugal |
| Produtor | Filipa Pato |
| Teor alcoólico | 12,5% vol. |
| Volume | 750 ml |
| Temperatura de serviço | 6° C |
| Harmonização | Aves Carnes Vermelhas Frutos do Mar Pescados |
| Vinificação | Em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, colheita manual e seletiva |
| Maturação | De 18 à 24 meses na da garrafa em caves subterrâneas com temperatura controlada |
| Validade | Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz |
| Visual | Salmão brilhante, com perlage fina e persistente. |
| Olfato | Aromas de frutas vermelhas maduras (morango e framboesa), fermento de pão e brioche, com notas minerais e de tostado. |
| Paladar | Seco, com corpo médio, boa acidez e textura muito cremosa. Final persistente, que ressalta o caráter frutado e mineral.Siga nós: |
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