Descrição
Veuve
Espumante Veuve Du Vernay Brut Rose 750 ml
Espumante Veuve Du Vernay Brut Rose Após prensagem das uvas e fermentação alcoólica do vinho base, a produção segue o método Charmat: a adição do licor de tiragem — uma mistura de açúcar e leveduras — dá início à segunda fermentação, que ocorre em autoclaves, tanques de aço fechados hermeticamente.
A Veuve du Vernay está intimamente ligada à própria história do espumante. Ela foi criada por Robert, filho de Eugène Charmat, que, em 1907, desenvolveu o método de produção que leva seu sobrenome e no qual a segunda fermentação, responsável pela carbonatação da bebida, ocorre em tanques de aço fechados hermeticamente (as autoclaves), gerando redução de tempo e custo.
Ao longo das décadas, consolidou-se como uma marca premium reconhecida em todo o mundo. Em 2004, foi adquirida pelo grupo Patriarche, um dos mais tradicionais da indústria do vinho na França.Espumante
| Tipo | Rose |
| Uva | 40% Syrah, 40% Pinot Noir e 20% Grenache |
| Safra | Sob consulta |
| Região | França,Borgonha |
| Produtor | Veuve Du Vernay |
| Teor alcoólico | 12 |
| Volume | 750 ml |
| Temperatura de serviço | 5 a 8°C |
| Guarda | |
| Harmonização | Aves ,Frutos do Mar ,Massas Leves ,Queijos Curados |
| Vinificação | Vinificação tradicional em tanque com controle de temperatura |
| Maturação | Tanque de aço inoxidável e 3 meses de barricas |
| Validade | Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz |
| Visual | Rosa-claro, com perlage fina e longa |
| Olfato | Aromas de frutas vermelhas, com notas florais e minerais |
| Paladar | Paladar seco, com corpo leve, boa acidez e final longo |
Avaliações
Ainda não há avaliações