Lombardo Marsala Fine I.P. Sweet 750ml

Lombardo Marsala Fine I.P. Sweet Após prensagem leve, inicia-se a fermentação alcoólica lenta, sob temperaturas controladas.

Ao atingir a quantidade de açúcar desejada (10%), a fermentação é interrompida pela fortificação, que consiste no acréscimo de aguardente vínica, a fim de obter a graduação alcoólica desejada (17%). Maturação de no mínimo 12 meses em barricas de carvalho eslavônio.​