Foi, portanto, com séculos de acumulado conhecimento familiar do terroir de ambas as regiões que, em 1987, Roger Ravoire decidiu fundar sua vinícola. Duas décadas depois, seu filho, Oliver, se juntou ao negócio, definindo o nome da empresa, que atualmente dispõe de duas propriedades — o centro de produção, em Salon-de -Provence, e a adega/recepção, em Châteauneuf-du-Pape — e exporta para cerca de 50 países.Descrição
Manon Côtes de Provence Rosé Após prensagem direta suave, a fermentação alcoólica ocorre sob baixas temperaturas.
Foi em 1471 que, imigrando da Savoia, a família Ravoire se instalou em Comtat Venaissin, em uma área que hoje integra a Provença. As gerações seguintes fincaram raízes ali e se espalharam também para o vizinho vale do Rhône, dedicando-se à agricultura e, em especial, ao cultivo da uva.
Foi, portanto, com séculos de acumulado conhecimento familiar do terroir de ambas as regiões que, em 1987, Roger Ravoire decidiu fundar sua vinícola. Duas décadas depois, seu filho, Oliver, se juntou ao negócio, definindo o nome da empresa, que atualmente dispõe de duas propriedades — o centro de produção, em Salon-de -Provence, e a adega/recepção, em Châteauneuf-du-Pape — e exporta para cerca de 50 países.
A empresa conta ainda com diferentes marcas para lançar seus rótulos — uma delas é a Manon, batizada em homenagem a uma célebre heroína da Revolução Francesa..vinho manon
Manon Côtes de Provence Rosé 750 ml
| Tipo | Rose |
| Uva | Grenache, Cinsault e Syrah. |
| Safra | Sob consulta |
| Região | França,Provence |
| Produtor | Ravoire & Fils |
| Teor alcoólico | 13 |
| Volume | 750 ml |
| Temperatura de serviço | 10 a 12°C |
| Guarda | |
| Harmonização | Aves ,Frutos do Mar ,Massas Leves ,Queijos Curados |
| Vinificação | Vinificação tradicional em tanque com controle de temperatura |
| Maturação | Tanque de aço inoxidável e 3 meses de barricas |
| Validade | Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz |
| Visual | Rosa brilhante. |
| Olfato | Aromas de flores brancas (madressilva) e frutas com caroço (pêssego). |
| Paladar | Paladar Fresco e potente, com textura aveludada e final persistente., com corpo leve, boa acidez e final longo |
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