Descrição
Santa Carolina
Santa Carolina Cabernet Sauvignon Carmenère
Santa Carolina Cabernet Sauvignon Carmenère ;As uvas são colhidas mecanicamente durante a noite. Após maceração a frio, a fermentação alcoólica com leveduras selecionadas ocorre em tanques de aço inox, sob temperaturas controladas. É feita maceração pós-fermentativa. Maturação em cubas de aço inox até o engarrafamento.
Vinho de edição limitada produzido com as castas Santa Carolina reservado Carmenère e Carmenére.Ela tem sabor Na boca é seco, encorpado, boa acidez em harmonia com seus taninos redondos, final longo e muito intenso
Santa Carolina Carmenère 750 ml
| Tipo | Tinto Seco |
| Uva | Cabernet Sauvignon / Carmenére |
| Safra | Sob consulta/ Consulte Safra pelo Whatssap |
| Região | Vale Central (Chile) |
| Produtor | Santa Carolina |
| Teor alcoólico | 13,5% |
| Volume | 750 ml |
| Temperatura de serviço | 8-10°C |
| Harmonização | Carnes vermelhas, carne suína, queijos maduros e massas com molhos |
| Vinificação | Tradicional com controle de temperatura |
| Maturação | 60% do vinho por 8 meses em barricas de carvalho americano |
| Validade | Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz |
| Visual | Tinto escuro vermelho |
| Olfato | Frutado, lembra compota de fruta vermelha, especiarias |
| Paladar | Corpo firme, no final elegante |
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