Uva verde ou uva vermelha.
Uva verde ou uva vermelha única diferença entre elas, além da cor da casca, é claro, é que a uva vermelha tem mais polifenóis que a verde. Mas ambas contêm vários nutrientes, como vitamina C, minerais, carboidratos e polifenóis, que protegem o coração, são anticâncer, anti-inflamatório, antienvelhecimento e antimicrobiana. Os polifenóis estão concentrados nas sementes e na casca da uva, portanto, se possível, lave bem a casca e a coma também.
Uva vermelhas é muito rica em antioxidantes e fonte de nutrientes importantes para o organismo. As uvas vermelha. apresentam uma coloração avermelhada. Por terem um sabor bem docinho, também são muito utilizadas na produção de doces, vinhos e sucos.
Cabernet Sauvignon é a uva vermelha mais popular. Existem muitas uvas vermelhas: Tannat. … Merlot. … Malbec. … Pinot Noir. … Riesling Itálico. … Chardonnay.
Uva Italia é a variedade mais popular no Brasil. Ela pode ser usada tanto em pratos doces quanto em pratos salgados para dar um toque mais agridoce para a receita.
