A colheita é realizada manualmente. Após prensagem leve, a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável, sob temperaturas de 26 a 28°C. É feita maceração pós-fermentativa durante período de 15 a 20 dias, sob temperaturas de 28 a 30°C.Descrição
Vinho Brunello di Montalcino Villa Fabrizia 750ml
A colheita é realizada manualmente. Após prensagem leve, a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável, sob temperaturas de 26 a 28°C. É feita maceração pós-fermentativa durante período de 15 a 20 dias, sob temperaturas de 28 a 30°C.
| Tipo | Tinto |
| Pais | Toscano–Italia |
| Uvas | Sangiovese Grosso. |
| Teor Alcoolico | 14% vol. |
| Tempratura | 16-18°C |
| Visual | Rubi intenso. |
| Harmonização | Carnes de Caça , Carnes Vermelhas, Queijos Curados |
| Ofaltiva | Aromas de frutas negras, couro, chocolate e tabaco. |
| Paladar | Seco e encorpado, com taninos macios e bem estruturados e final persistente. |
Vinho Brunello di Montalcino Villa Fabrizia 750ml
Avaliações
Ainda não há avaliações