Vinho Marsala Lombardo Dolce As uvas são colhidas entre a metade e o final de setembro. Após prensagem leve, inicia-se a fermentação alcoólica lenta, sob temperaturas controladas.Descrição
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Vinho Marsala Lombardo Dolce
A versão do Marsala Dolce é muito complexa e saborosa, porém, com um grau de açúcar bem menor, mas não o suficiente para que ele seja totalmente seco. É intenso e saboroso.
Vinho Marsala Lombardo Dolce
As uvas são colhidas entre a metade e o final de setembro. Após prensagem leve, inicia-se a fermentação alcoólica lenta, sob temperaturas controladas.
Ao atingir a quantidade de açúcar desejada (cerca de 10%), a fermentação é interrompida pela fortificação, que consiste no acréscimo de aguardente vínica, a fim de obter a graduação alcoólica desejada (18%). Sua maturação é de no mínimo 24 meses e barricas de carvalho. Vinho marsala/Lombardo Marsala
| Tipo | Dolce | |
| Uva | Catarratto, Grillo, Inzolia | |
| Safra |
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| Região | Sicilia, Itália | |
| Produtor | Lombardo | |
| Teor alcoólico | 18% | |
| Volume | 750 ml | |
| Temperatura de serviço | 18º C | |
| Guarda | 5 anos | |
| Harmonização | Excelente como aperitivo | |
| Maturação | 2 anos em grandes tonéis de carvalho da Eslavônia de 50.000 litros | |
| Validade | Indeterminado, desde que guardado ao abrigo da luz |
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