Descrição
Nederburg
Nederburg Winemasters Pinotage Esta linha homenageia gerações de enólogos que deixaram sua marca na história da Nederburg. As uvas são colhidas manual e mecanicamente entre janeiro e fevereiro.
A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável durante 2 semanas, sob temperaturas de 25 a 28°C. O vinho também passa por fermentação malolática. Passa 12 meses em barris de carvalho francês e americano.
Manor House se refere a mansão da Nederburg, um marco inspirador, praticamente um monumento nacional, construída em 1800. As suas características clássicas e seu requinte são o nosso modelo para a fabricação dessa linha de vinhos.
Este rótulo é uma homenagem ao pioneiro Philippus Wolvaart, que em 1791 adquiriu o terreno que se tornaria a fazenda Nederburg.
As uvas são colhidas manual e mecanicamente em fevereiro e março. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável durante 2 semanas, sob temperaturas de 25 a 28°C. O vinho também passa por fermentação malolática. Passa de 8 a 12 meses em barris de carvalho francês e americano.
| Tipo | Tinto Seco |
| Uva | Cabernet Sauvignon |
| Safra | Sob consulta |
| Região | W.O Western Cape, África do Sul |
| Produtor | Nederburg |
| Teor alcoólico | 13.5% |
| Volume | 750 ml |
| Temperatura de serviço | 16° C |
| Guarda | Pronto para consumo |
| Ofaltivo | Fruta madura, especiarias, chocolate com nuances de carvalho no fundo. |
| Degustativa | Seco, encorpado, taninos maduros e retrogosto persistente. |
| Visual | Vermelho rubi. |
| Harmonizações | Carnes de Caça ,Carnes Vermelhas,Massas com molho intenso,Queijos Curados,Sobremesas a base de Chocolate |
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