Vinho Santa Carolina Estelar 57 Carmenère 750ml

As uvas para este Carmenère foram colhidas à máquina e manualmente, dependendo da vinha. Em seguida, foram fermentadas e maceradas com suas peles em tanque de aço inoxidável para extrair cor, sabores e texturas. Esses processos foram feitos utilizando leveduras selecionadas e temperaturas controladas.

Uma vez terminada a fermentação, o vinho foi submetido a um envelhecimento de alguns meses em tanques para obter maior suavidade, complexidade e notas sutis de madeira. Antes de ser engarrafado, realiza uma filtragem suave para remover os sedimentos a fim de destacar as características varietais da cepa, obter uma rica expressão de frutas e taninos redondos no paladar.

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Descrição

Vinho Santa Carolina Estelar 57 Carmenère 750ml

Esses processos foram feitos utilizando leveduras selecionadas e temperaturas controladas. Uma vez terminada a fermentação, o vinho foi submetido a um envelhecimento de alguns meses em tanques para obter maior suavidade, complexidade e notas sutis de madeira.

Antes de ser engarrafado, realiza uma filtragem suave para remover os sedimentos a fim de destacar as características varietais da cepa, obter uma rica expressão de frutas e taninos redondos no paladar.

Vinho Santa Carolina Estelar 57 Carmenère 750ml

Tipo	Tinto
Pais	Vale de Central-Chile
Uvas	Carmenère
Teor Alcoolico	13,5% vol.
Tempratura	16-18°C
Visual	Rubi, com halo violeta.
Harmonização	Carnes Vermelhas,Queijos Curados
Ofaltiva	Aromas de frutas vermelhas e negras
Paladar	Sabor de frutas vermelhas e pretas de corpo médio, suculentas, como amoras, mirtilos e ameixas. Seus taninos são macios e têm boa persistência