Santa Carolina Estelar 57 Merlot 750ml

As uvas para este Merlot foram colhidas à máquina e manualmente, dependendo da vinha. Em seguida, foram fermentadas e maceradas com suas peles em tanque de aço inoxidável para extrair cor, sabores e texturas. Esses processos foram feitos utilizando leveduras selecionadas e temperaturas controladas.

Uma vez terminada a fermentação, o vinho foi submetido a um envelhecimento de alguns meses em tanques para obter maior suavidade, complexidade e notas sutis de madeira. Antes de ser engarrafado, realiza uma filtragem suave para remover os sedimentos a fim de destacar as características varietais da cepa, obter uma rica expressão de frutas e taninos redondos no paladar.

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Descrição

Santa Carolina Estelar 57 Merlot 750ml

Esses processos foram feitos utilizando leveduras selecionadas e temperaturas controladas. Uma vez terminada a fermentação, o vinho foi submetido a um envelhecimento de alguns meses em tanques para obter maior suavidade, complexidade e notas sutis de madeira.

Antes de ser engarrafado, realiza uma filtragem suave para remover os sedimentos a fim de destacar as características varietais da cepa, obter uma rica expressão de frutas e taninos redondos no paladar.

Santa Carolina Estelar 57 Merlot 750ml

Tipo	Vinho Tinto Estelar
Pais	Vale de Central-Chile
Uvas	Merlot
Teor Alcoolico	13,5% vol.
Tempratura	16-18°C
Visual	Rubi, com halo violeta.
Harmonização	Carnes Vermelhas,Queijos Curados
Ofaltiva	Aromas de frutas vermelhas, tabaco e baunilha, com notas herbáceas.
Paladar	Um vinho suculento, com notas de chá preto que realçam os sabores frescos e suculentos de frutas vermelhas e pretas deste vinho, como framboesas e ameixas. Com taninos muito suaves, notas tostadas aparecem no final