Vinho Santa Carolina Reservado Carmenère 750ml

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Vinho Carolina Reserva Carmenère As uvas são colhidas manualmente durante a manhã. Após a maceração a frio, a fermentação alcoólica ocorre em tanques de concreto, sob temperatura de 28°C, com remontagens diárias.

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Descrição

Vinho Santa Carolina Reservado Carmenère 750ml

As uvas são colhidas manualmente durante a manhã. Após a maceração a frio, a fermentação alcoólica ocorre em tanques de concreto, sob temperatura de 28°C, com remontagens diárias. Uma parte do vinho (10%) é submetida à maceração pós-fermentativa, e 40% passa pela fermentação malolática. Tem potencial de guarda de 3 anos. Passa 8 meses em barricas de carvalho americano e francês e 12 meses em garrafa.

Vinho Santa Carolina Reservado Carmenère 750ml

Tipo	Tinto
Uva	Carmenère
Safra	Sobre consulta
Região	Vale de Cachapoal ,Chile
Produtor	Santa Carolina
Teor alcoólico	14% vol.
Volume	750 ml
Temperatura de serviço	18°
Guarda	6 anos
Harmonização	Carnes Vermelhas ,Massas com molho intenso e queijos
Validade	Válido por tempo indeterminado desde que guardado em local seco e ao abrigo da luz
Visual	Vermelho rubi com reflexos violáceos.
Olfato	Aromas de ameixa, com notas de tabaco e especiarias (pimenta-do-reino preta).
Paladar	Seco, com corpo médio, acidez equilibrada e taninos estruturados. Final complexo e longo.