Descrição
Vinho Ironstone Obsession Red Blend 750 ml
Ironstone Obsession As uvas são colhidas manualmente em vinhedos localizados em diversas sub-regiões de Lodi, incluindo Mokelumne River e Sloughhouse, o que contribui para a complexidade do vinho. A fermentação alcoólica ocorre sob temperaturas controladas. Sua maturação é de 2 meses em barricas de carvalho francês novo.
Premiações
Safra 2012 Calaveras County Fair Wine Awards, May 2015 DOUBLE GOLD;
Safra 2012 California State Fair Wine Competition, May 2015 Silver;
Safra 2012 Consumer Wine Awards, Apr. 2015 Silver;
Safra 2011 Wine Spectator “19 California Values for $25 or Less”, Sept 22, 2014 86 Points;
Safra 2011 California State Fair Wine Competition, July 2013 Silver;
Safra 2011 San Francisco Chronicle Wine Competition, January 2013 Silver;
Safra 2011 JustWinePoints.com 97 Points.
Vinho Ironstone Cabernet Sauvignon
| Tipo | Tinto Seco |
| Uva | 60% Merlot, 30% Zinfandel e 10% Petit Sirah |
| Safra | Sob Consulta no chat |
| Região | Sierra Foothills – California, EUA |
| Produtor | Ironstone Vineyards |
| Teor alcoólico | 14,5% |
| Volume | 750 ml |
| Temperatura de serviço | 13.5° C |
| Guarda | 4 anos |
| Harmonização | Aves ,Carnes de Caça ,Carnes Vermelhas ,Massas com molho intenso ,Pratos a base de Funghis |
| Vinificação | Colheita manual, fermentação alcoólica a temperaturas controladas, amadurecimento em barricas de carvalho americano |
| Maturação | Barricas de carvalho americano |
| Validade | Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz |
| Visual | rubí |
| Olfato | Aromas de frutas (mirtilo e ameixa), especiarias (cravo-da-índia e noz-moscada), chocolate, baunilha e menta. |
| Paladar | Encorpado e equilibrado, com boa acidez e final prolongado. |
Encorpado e equilibrado, com boa acidez e final prolongado.
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