Luccarelli Campo Marina Primitivo Merlot Tarantino

As uvas são colhidas entre final de agosto e início de outubro. Após o desengace, é feita a maceração, e a fermentação alcoólica ocorre sob temperaturas controladas, com remontagem periódica, durante período de 8 a 10 dias. Em seguida, acontece a fermentação malolática, em tanques de aço inox. Sua maturação é de 6 a 8 meses em barricas usadas de carvalho francês e americano.

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Descrição

Luccarelli Campo Marina Primitivo Merlot Tarantino tem uvas colhidas entre final de agosto e início de outubro. Após o desengace, é feita a maceração, e a fermentação alcoólica ocorre sob temperaturas controladas, com remontagem periódica, durante período de 8 a 10 dias. Em seguida, acontece a fermentação malolática, em tanques de aço inox. Sua maturação é de 6 a 8 meses em barricas usadas de carvalho francês e americano.

Luccarelli Campo Marina Primitivo Merlot Tarantino 750ml

Tipo	Tinto
Uva	50% Primitivo e 50% Merlot
Safra	sobre consulta
Região	Puglia – Italia
Produtor	Luccarelli
Teor alcoólico	13.5% vol.
Volume	750 ml
Temperatura de serviço	16° C
Harmonização	Aves Carnes Vermelhas Frutos do Mar Pescados, Pratos Condimentados
Vinificação	Em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, colheita manual e seletiva
Maturação	De 18 à 24 meses na da garrafa em caves subterrâneas com temperatura controlada
Validade	Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual	Rubi intenso.
Olfato	Aromas de frutas vermelhas maduras, com notas de canela.
Paladar	Seco, com corpo médio, boa acidez e taninos macios. Final prolongado.