Descrição
OH01 Spätlese Fruit 750ml
Spätlese” significa uma colheita tardia.É feito a partir de uvas selecionadas da região de Rhein. As uvas são prensadas cuidadosamente e o suco passa por uma fermentação fria. As origens da família Haussmann remontam o século XVI. Isto faz de Oscar Haussmann uma das famílias mais antigas em viticultura e engarrafamento em Traben-Trarbach. No século XIX, esta família tornou-se uma das vinícolas de maior sucesso do vinho alemão nos mercados internacionais.
| Tipo | |
| Uva | Riesling |
| Safra | Sob consulta via chat ou e-mail |
| Região | Alemanha |
| Produtor | Oh01 |
| Teor alcoólico10 | 9% vol. |
| Volume | 750 ml |
| Temperatura de serviço | 8° a 10°C. |
| Guarda | Uma parte (70%) amadurece por 12 meses em barricas novas e o restante permanece em tanque de inox |
| Harmonização | Carnes de Caça Massas com molho intenso Pratos a base de Funghis Queijos Curados |
| Vinificação | Método Tradicional em tanques com controle de temperatura |
| Maturação | Curto e em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada |
| Validade | Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz |
| Visual | De cor amarelo claro |
| Olfato | O aroma de frutos tropicais é sublinhado por uma delicada nota de noz-moscada |
| Paladar | O paladar é dominado por aromas de pêssego e melão que acentuam o seu frutado com uma doçura equilibrada e uma acidez delicada |
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