Régia Colheita Branco Reguengos Reserva Colheita manual, desengaçamento e prensagem, a temperatura é mantida a 10°C por 8 horas para melhorar o processo de extração de aromas da película.Descrição
Régia Colheita Branco Reguengos Reserva 750ml
Colheita manual, desengaçamento e prensagem, a temperatura é mantida a 10°C por 8 horas para melhorar o processo de extração de aromas da película. Posteriormente há uma prensagem que separa o mosto e as cascas. A fermentação é feita em meias pipas de carvalho a 14 °C. Com o fim da fermentação o vinho passa por um processo de batonnage ( agitação periódica das borras) daí tem-se a trasfega, estabilização, clarificação e por fim o engarrafamento.
Régia Colheita Branco Reguengos Reserva 750ml
| Tipo | Branco |
| Uva | Antão Vaz e Arinto |
| Safra | Sob consulta |
| Região | Portugal |
| Produtor | Carmin |
| Teor alcoólico | 12% |
| Volume | 750 ml |
| Temperatura de serviço | 12° C |
| Guarda | |
| Harmonização | Harmoniza bem com carnes vermelhas e aves de sabor forte |
| Vinificação | Vinificação tradicional em tanque com controle de temperatura |
| Maturação | Entre 6 e 9 meses em barrica de carvalho |
| Validade | Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz |
| Visual | Amarelo palha |
| Olfato | Frutas brancas maduras, baunilha e leve toque tostado. |
| Paladar | Seco, corpo médio, boa acidez, boa concentração de frutas e final harmônico e longo. |
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