Descrição
Santa Carolina Reserva de Família 750ml
As uvas são colhidas manualmente. A fermentação alcoólica com leveduras selecionadas ocorre em tanques de aço inox, sob temperaturas controladas. É feita longa maceração pós-fermentativa. Tem potencial de guarda de 8 a 10 anos. Passa 15 meses em barricas de carvalho e 6 meses na garrafa.
Premiações
Safra 2017 94 pontos Descorchados
Safra 2014 90 pontos Wine Spectator;
Safra 2014 91 pontos James Suckling;
Safra 2014 94 pontos Wine & Spirits;
Safra 2013 90 pontos Wine Enthusiast;
Safra 2013 90 pontos Wine Advocate;
Safra 2013 92 pontos Guia Descorchados (Patricio Tapia);
Safra 2012 90 pontos Wine Enthusiast;
Safra 2012 94 pontos Guia Descorchados (Patricio Tapia);
Safra 2012 92 pontos James Suckling;
Safra 2012 Recomendado Decanter Magazine;
Safra 2011 92 pontos Ultimate Wine Challenge;
Safra 2011 Medalha de Ouro Mundus Vini;
Safra 2011 91 pontos Wine Enthusiast;
Safra 2011 91 pontos Guia Descorchados (Patricio Tapia);
Safra 2010 91 pontos Wine & Spirits;
Safra 2009 Medalha de Bronze International Wine & Spirits Competition UK (Inglaterra);
Safra 2008 91 pontos Guia Descorchados (Patricio Tapia);
Safra 2007 88 Pontos Wine Spectator;
Safra 2007 90 Pontos Wine Enthusiast;
Safra 2007 88 Pontos Wine Spectator.
Tipo | Tinto |
Uva | 20% Cabernet Sauvignon |
Safra | Sobre consulta |
Região | Vale de Maipo,Chile |
Produtor | Santa Carolina |
Teor alcoólico | 14.5% vol. |
Volume | 750 ml |
Temperatura de serviço | 18° |
Guarda | 6 anos |
Harmonização | Carnes de Caça, Carnes Vermelhas, Massas com molho intenso, Queijos Curados |
Validade | Válido por tempo indeterminado desde que guardado em local seco e ao abrigo da luz |
Visual | Rubi brilhante. |
Olfato | Aromas de frutas (cassis e cereja), com notas de especiarias (noz-moscada), cedro e chocolate amargo. |
Paladar | Seco e encorpado, com boa acidez, taninos aveludados e final equilibrado. |
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