Descrição

Susana Balbo

Susana Balbo Signature Rosé a primeira enóloga feminina da Argentina e a “Rainha da Torrontés” – um apelido ganhado por seu papel de liderança na transformação de Torrontés de corte para um varietal de classe mundial.

Durante mais de 30 anos de carreira, Vinho Susana Balbo Signature Rosé teve a oportunidade de servir como consultor em grandes vinícolas internacionais em várias regiões vinícolas, permitindo-lhe estar sempre na vanguarda das tendências e estilos de vinho do mercado.

Vinho Susana Balbo Signature Rosé é uma conhecida enóloga de Mendoza e não tinha chegado aos 40 anos quando, separada do pai de seus dois filhos, casou-se novamente, com Pedro Marchevsky, então enólogo da Catena, a mais prestigiada bodega argentina.

Na boca, seu frescor e suculenta acidez se combinam perfeitamente com sabores de groselhas e morangos. Possui um bom equilíbrio e estrutura. Com agradável tensão na boca, pode ser bebido só ou com refeições.

Susana Balbo Signature Rosé

Tipo	Tinto Seco
Uva	Malbec , cabernet franc
Safra	Sob consulta
Região	Mendoza, Argentina
Produtor	Doña Paula
Teor alcoólico	14.5%
Volume	750 ml
Temperatura de serviço	15°C
Guarda	8 meses em carvalho francês
Harmonização	Delicioso com pratos à base de carnes vermelhas ou de caça (grelhadas, assadas ou cozidas), massas com molhos escuros e saborosos
Vinificação	Vinificação tradicional em tanque com controle de temperatura
Maturação	50% estagia em barris de carvalho francês de primeiro uso e 50% em barris de carvalho americano de primeiro uso, por 11 meses
Validade	Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual	Vermelho-violáceo profundo
Olfato	Muito puro e expressivo, lembrando fruta vermelha madura, especiarias, violeta e com um toque de ervas aromáticas
Paladar	Bastante saboroso, com nuanças de frutas vermelhas maduras, taninos super macios, médio-corpo, boa densidade, frescor justo, ótimo equilíbrio e persistência