Descrição
Susana Balbo Signature white blend a primeira enóloga feminina da Argentina e a “Rainha da Torrontés” – um apelido ganhado por seu papel de liderança na transformação de Torrontés de corte para um varietal de classe mundial.
Durante mais de 30 anos de carreira, Vinho Susana Balbo Signature Rosé teve a oportunidade de servir como consultor em grandes
vinícolas internacionais em várias regiões vinícolas, permitindo-lhe estar sempre na vanguarda das tendências e estilos de vinho do mercado.
Vinho Susana Balbo Signature branco é uma conhecida enóloga de Mendoza e não tinha chegado aos 40 anos quando, separada do pai de seus dois filhos, casou-se novamente, com Pedro Marchevsky, então enólogo da Catena, a mais prestigiada bodega argentina.
Na boca, seu frescor e suculenta acidez se combinam perfeitamente com sabores de groselhas e morangos. Possui um bom equilíbrio e estrutura. Com agradável tensão na boca, pode ser bebido só ou com refeições.
Susana Balbo Signature white blend 750Ml
| Tipo | Branco Seco |
| Uva | Sauvignon Blanc , torrontes & semillon |
| Safra | Sob consulta |
| Região | Mendoza, Argentina |
| Produtor | Doña Paula |
| Teor alcoólico | 12.5% |
| Volume | 750 ml |
| Temperatura de serviço | 12°C |
| Guarda | 4 meses em carvalho francês |
| Harmonização | Delicioso com pratos à base de carnes vermelhas ou de caça (grelhadas, assadas ou cozidas), massas com molhos escuros e saborosos |
| Vinificação | Vinificação tradicional em tanque com controle de temperatura |
| Maturação | 50% estagia em barris de carvalho francês de primeiro uso e 50% em barris de carvalho americano de primeiro uso, por 11 meses |
| Validade | Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz |
| Visual | Vermelho-violáceo profundo |
| Olfato | Muito puro e expressivo, lembrando fruta vermelha madura, especiarias, violeta e com um toque de ervas aromáticas |
| Paladar | Bastante saboroso, com nuanças de frutas vermelhas maduras, taninos super macios, médio-corpo, boa densidade, frescor justo, ótimo equilíbrio e persistência |
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