Descrição
Vinho Cabriz Colheita Selecionada DOC Dão , marca líder do grupo, apresenta um portefólio diversificado e inspirador, assente na qualidade da região do Dão.
Os seus vinhos são produzidos no centro de vinificação de Carregal do Sal, a sede do grupo Globalwines. Dos brancos aos tintos, passando pelos espumantes e aguardentes, os vinhos cabriz são a companhia perfeita para qualquer ocasião.
Tipo | Tinto seco |
Uva | Touriga Nacional, Tinta Roriz e Afroucheiro |
Safra | Sob consulta |
Região | Dão, Portugal |
Produtor | Quinta de Cabriz |
Teor alcoólico | 13% |
Volume | 750 ml |
Temperatura de serviço | 16 à 18° C |
Guarda | Pronto para consumo |
Harmonização | Peixes, carnes brancas e vermelhas grelhadas ou assadas e queijos suaves |
Vinificação | Vinificação tradicional com leveduras selecionadas e controle de temperatura. Fermentação durante 10 dias e maceração de 20 dias |
Maturação | 6 meses em barricas de carvalho francês |
Validade | Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz |
Visual | Vermelho rubí intenso |
Olfato | Frutas vermelhas, geleia de frutos do bosque, especiarias e notas tostadas |
Paladar | Frutado, macio,elegante e harmonioso |
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