Descrição
Vinho Cabriz Colheita Selecionada DOC Dão , marca líder do grupo, apresenta um portefólio diversificado e inspirador, assente na qualidade da região do Dão.
Os seus vinhos são produzidos no centro de vinificação de Carregal do Sal, a sede do grupo Globalwines. Dos brancos aos tintos, passando pelos espumantes e aguardentes, os vinhos cabriz são a companhia perfeita para qualquer ocasião.
| Tipo | Tinto seco |
| Uva | Touriga Nacional, Tinta Roriz e Afroucheiro |
| Safra | Sob consulta |
| Região | Dão, Portugal |
| Produtor | Quinta de Cabriz |
| Teor alcoólico | 13% |
| Volume | 750 ml |
| Temperatura de serviço | 16 à 18° C |
| Guarda | Pronto para consumo |
| Harmonização | Peixes, carnes brancas e vermelhas grelhadas ou assadas e queijos suaves |
| Vinificação | Vinificação tradicional com leveduras selecionadas e controle de temperatura. Fermentação durante 10 dias e maceração de 20 dias |
| Maturação | 6 meses em barricas de carvalho francês |
| Validade | Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz |
| Visual | Vermelho rubí intenso |
| Olfato | Frutas vermelhas, geleia de frutos do bosque, especiarias e notas tostadas |
| Paladar | Frutado, macio,elegante e harmonioso |
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