Descrição
Vinho Nederburg Sauvignon Blanc 750ml
Nederburg Sauvignon Blanc Esta linha homenageia gerações de enólogos que deixaram sua marca na história da Nederburg. Provenientes de vinhedos em altitudes de 100 a 150 metros, as uvas são colhidas manualmente na parte da manhã, entre fevereiro e março.
Este rótulo é uma homenagem ao pioneiro Philippus Wolvaart, que em 1791 adquiriu o terreno que se tornaria a fazenda Nederburg. As uvas são colhidas manual e mecanicamente em fevereiro. Após prensagem suave e clarificação, a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável durante 3 semanas, sob temperatura de 15°C.
Vinho Nederburg Sauvignon Blanc 750ml
Tipo | Tinto Seco |
Uva | Sauvignon Blanc |
Safra | Sob consulta |
Região | W.O Western Cape, África do Sul |
Produtor | Nederburg |
Teor alcoólico | 12.3% |
Volume | 750 ml |
Temperatura de serviço | 10° C |
Guarda | Pronto para consumo |
Harmonização | Frutos do Mar, Massas Leves, Saladas |
Vinificação | Vinificação tradicional em tanque com controle de temperatura |
Maturação | De 8 à 12 meses em carvalho |
Validade | Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz |
Visual | Amarelo-esverdeado brilhante. |
Olfato | Aromas de maracujá, com notas florais e cítricas. |
Paladar | Seco, frutado, taninos suaves e retrogosto persistente. |
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