Vinho Santa Carolina Reservado Shiraz 750 ml

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Vinho Santa Carolina Reservado Shiraz As uvas são colhidas manual e mecanicamente. A fermentação alcoólica com leveduras selecionadas ocorre em tanques de aço inox, sob temperaturas controladas.

É feita maceração pós-fermentativa durante período de 5 a 14 dias. Passa por estabilização a frio antes do engarrafamento. Maturação em barricas de carvalho francês e americano.

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Descrição

Vinho Santa Carolina Reservado Shiraz

Vinho Santa Carolina Reservado Shiraz As uvas são colhidas manual e mecanicamente. A fermentação alcoólica com leveduras selecionadas ocorre em tanques de aço inox, sob temperaturas controladas. É feita maceração pós-fermentativa durante período de 5 a 14 dias. Passa por estabilização a frio antes do engarrafamento. Maturação em barricas de carvalho francês e americano.

Vinho Santa Carolina Reservado Shiraz 750 ml

Tipo	Tinto Seco
Uva	Syrah
Safra	Sob consulta
Região	Vale de Rapel
Produtor	Santa Carolina
Teor alcoólico	13,5%
Volume	750 ml
Temperatura de serviço	8-10°C
Harmonização	Carnes vermelhas, carne suína, queijos maduros e massas com molhos estruturados, Pratos Condimentados
Vinificação	Tradicional com controle de temperatura
Maturação	60% do vinho por 8 meses em barricas de carvalho americano
Validade	Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual	Vermelho rubi
Olfato	Frutas vermelhas e pimenta preta.
Paladar	Seco, corpo médio, boa acidez, taninos macios