Espumante Filipa Pato 3B Blanc de Blancs 750ml

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Espumante Filipa Pato 3B Blanc de Blancs As uvas são colhidas manualmente e passam por prensagem leve a vácuo. Após breve decantação, a fermentação alcoólica ocorre em barris de carvalho (para o mosto da Baga) e em cubas de inox (para o mosto da Bical), sob temperatura controlada, abaixo de 16°C.

O lema “vinhos autênticos, sem maquiagem” resume com perfeição a filosofia da enóloga. Filha de Luis Pato, verdadeira lenda da vitivinicultura portuguesa, ela estagiou em grandes centros produtores do mundo, ..

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Descrição

Espumante Filipa Pato 3B Blanc de Blancs 750ml

Espumante Filipa Pato 3B Blanc de Blancs 750ml As uvas são colhidas manualmente e passam por prensagem leve a vácuo. Após breve decantação, a fermentação alcoólica ocorre em barris de carvalho (para o mosto da Baga) e em cubas de inox (para o mosto da Bical), sob temperatura controlada, abaixo de 16°C.

Tipo	Espumante Brut
Uva	Bical, Sercial e Maria Gomes
Safra	sobre consulta
Região	Portugal
Produtor	Filipa Pato
Teor alcoólico	12,5% vol.
Volume	750 ml
Temperatura de serviço	8°-10° C
Harmonização	Aves Carnes Vermelhas Frutos do Mar Pescados
Vinificação	Em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, colheita manual e seletiva
Maturação	De 18 à 24 meses na da garrafa em caves subterrâneas com temperatura controlada
Validade	Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz
Visual	Amarelo palha de perlage delicada
Olfato	Aroma de frutas frescas, cítricas, nuance floral e leve mineralidade.
Paladar	Seco, com corpo médio, boa acidez e textura muito cremosa. Final persistente, que ressalta o caráter frutado e mineral.Siga nós: