Descrição
Vinho Terras D´el Rei Tinto Colheita manual, desengaçamento e prensagem, fermentação a 28°C por 5 dias com remontagens periódicas para melhor extração de cor e taninos, até o açúcar se esgotar.
Posteriormente há a fermentação maloláctica (transformação do ácido málico em ácido láctico) etapa fundamental para a estabilização e maciez do vinho. Depois estagia em depósitos para uma maior estabilização e por fim é filtrado antes do engarrafamento.
Premiações
Safra 2009 84 pontos Robert Parker;
Safra 2008 82 pontos Wine Spectator;
Safra 2007 83 pontos Wine Spectator;
Safra 2007 83 pontos Robert Parker
Vinho Terras Del Rei Tinto 750 ml
| Tipo | Tinto |
| Uva | Castelão, Aragonês, Moreto e Trincadeira |
| Safra | Sob consulta |
| Região | Portugal |
| Produtor | Carmin |
| Teor alcoólico | 13% |
| Volume | 750 ml |
| Temperatura de serviço | 14°C |
| Harmonização | São perfeitos com queijos, pastelaria variada, sobremesas à base de frutos secos ou de creme, ou ligeiramente frescos, como aperitivo Carnes de Caça ,Carnes Vermelhas ,Massas com molho intenso ,Queijos Curados |
| Maturação | Em madeira, durante 3 anos, seguido de lotação de Vinhos do Porto de diversas colheitas. |
| Validade | Engarrafado no momento de expedição, este vinho está pronto para consumo, mantando inalteradas suas qualidade. |
| Visual | Rubi intenso |
| Olfato | Aromas frutados com notas de alcaçuz. |
| Paladar | Seco, corpo médio, acidez bem integrada e taninos macios. |
Vinho Terras Del Rei Tinto 750 ml
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